——化学学院开展中秋主题活动

 为弘扬中华优秀传统文化，体验我国传统节日的独特魅力，亲身感受中秋节的文化内涵，丰富教师精神文化生活，增强其凝聚力和归属感，9月26日下午，化学学院工会发出“中秋活动召集令”，聚集学院的巧手教师于徐汇一食堂二楼，自己动手做月饼。

活动前，学院工会特地为大家精心准备好面团、馅料、手套、模具等材料。在老师的讲解演示下，大家迫不及待开始动手制作，揉皮、加馅、包月饼、放入模具按压成型，现场气氛温馨热闹。经过两个多小时的制作，一盒盒漂亮的冰皮月饼就制作完成了，活动现场弥漫着南瓜豆沙、蜜枣红芋的香甜味道。还有教师尝试挑战更高阶版的鲜肉月饼，纯猪肉制作、不添加味精与色素的鲜肉月饼香嫩不腻，表皮金黄酥脆，馅料十足多汁，一口下去，满满的幸福感。

品尝着自己亲手制作的月饼，大家脸上都洋溢出了幸福的笑容，提前感受着中秋的节日氛围。活动结束后，教师们纷纷表示回去要与家人们分享自己动手做月饼的快乐。